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- Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie.
- Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.
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- Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !
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- Utilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries
- Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés
- Apporte une saveur douce et sucrée
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- Utilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries
- Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés
- Apporte une saveur douce et sucrée
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- La Cannelle de Saïgon est rare et son goût relevé
- Torréfier les épices est une tradition qui exhale leurs arômes
- Ducros a fait torréfier cette cannelle originaire de la Province de Saïgon au Vietnam, connue comme "la perle de l'Extrême-Orient"
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- Un arôme qui vous fait voyager : issue de l'écorce du cannelier, sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré
- Parfait pour affiner les plats : ses bâtons entiers et réguliers mesurent environ 6 cm et peuvent être utilisés dans de nombreux plats
- Apporte une touche délicieuse et saine à vos plats préférés : idéal dans les salades de fruits, compotes, confitures et riz au lait, la cannelle entière parfume également les plats comme les tajines marocains ou les biryanis indiens
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- La cannelle libère dans cette infusion toute ses saveurs épicées. Les arômes du gingembre apportent une touche fraîche et revigorante et la cardamome donne de la rondeur et de la profondeur en bouche
- Une infusion pour les amateurs d'épices et de saveurs orientales
- 20 sachets double chambre en papier non traité, dans des enveloppes fraicheur individuelles
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