SaporePuro Sirop de Glucose en poudre 500 gr - Idéal pour les desserts, glaces et sorbets : test, prix, score 40/100
sirop de glucose déshydraté 21 DE (équivalent dextrose)
Score Topelio
Moyen
Produit correct mais avec des points faibles, notamment : nombre d'avis.
Détails des composants
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Mis à jour il y a 7 mois
- sirop de glucose déshydraté 21 DE (équivalent dextrose)
- Idéal en pâtisserie: favorise le brunissement des pâtisseries, donne de la brillance aux glaçures, utilisé dans la préparation de pâte à sucre et de gelée de fruits
- Idéal pour la crème glacée: empêche la formation de cristaux en faisant des glaces molles et des sorbets
- Pour obtenir le sirop liquide ajoutez 20% d'eau
- Utilisé en cuisine moléculaire pour frire de 160 ° à 190 °
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Informations produit
- Marque
- SaporePuro
- Fabricant
- Gioia Group S.r.l.
- Identifiants
- ASIN
- B08JTJRZ1G
Analyse des tendances
N/A
Tendance inconnue
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7 jours
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